DORFMÜHLE WILLINGSHAUSEN

An der Dorfmühle Willingshausen wurde im Frühjahr 1996 der Mahlbetrieb eingestellt. Seither entwickeln Susanne Korte und Jörg Haafke am Standort eine ökologische Landwirtschaft mit Schwerpunkt Mutterkuhhaltung. Es werden traditionelle Nutztierrassen (Rotes Höhenvieh, Coburger Fuchsschaf, Schwäbisch-Hällisches Schwein und Vorwerk-Huhn) gehalten und das Biofleisch- und Wurstangebot direkt an Endverbraucher vermarktet.
Eine genaue zeitliche Zuordnung des Mühlenbaus ist nicht bekannt, dessen ursprüngliche Errichtung mit der Dorfgründung am heutigen Standort aber wahrscheinlich.